최자로드의 서울 마포구 소바쥬, 넓적 메밀면·해산물과 초된장 메밀묵
소바쥬 편은 면과 묵, 갈레트, 디저트로 이어지는 메밀 코스를 다룹니다.
이번 콘텐츠 핵심
소바쥬 편은 면과 묵, 갈레트, 디저트로 이어지는 메밀 코스를 다룹니다.
방문 콘텐츠
최자로드의 소바쥬 영상
- 콘텐츠
- 무쇠팔로 만든 메밀카세 🦾 | 최자로드 온더웨이 EP. 25
- 공개일
- 2026.02.12
- 관련 식당
- 소바쥬
- 가게 소개 구간
- 0:56부터 보기
콘텐츠 속 방문
영상으로 살펴보는 소바쥬
- 01
원본은 박주성 셰프와 메밀을 중심으로 한 오마카세를 소개합니다.
- 02
차가운 면과 따뜻한 면 외에도 메밀묵, 메밀밥, 장어 메밀 갈레트를 챕터별로 다룹니다.
- 03
마지막에는 메밀 아이스크림과 휘낭시에가 등장합니다.
메뉴 정보
영상에서 확인한 음식
방문 콘텐츠 정리
방문 전 참고할 내용
- 메뉴 살펴보기
- 영상의 개별 요리는 코스 구성으로 보고, 예약할 때 현재 메밀 코스와 제공 요리를 확인하세요.
- 이럴 때 참고
- 메밀을 면뿐 아니라 코스 요리와 디저트로 경험하려는 사람
- 알아둘 점
- 영상 공개 이후 메뉴·가격·영업시간이 달라질 수 있으니 방문 전에 확인하세요.
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